Шаг за шагом рассказываем, как приготовить фальш-икру для декора тортов. Для этого понадобится желатин, яблочный сок, растительное масло, пищевой краситель, сито и шприц. Масло нужно заморозить, а желе на основе яблочного сока приготовить и налить в шприц. Затем жидкость нужно капать в масло, чтобы получить икру. Готовую икру можно использовать для декорирования тортов в виде бутерброда или бочонка с икрой. Хранить икру нужно в холодильнике в пластиковом контейнере с крышкой, периодически ее встряхивая.
# Декорирование
Шаг за шагом рассказывается, как сделать жеоды из изомальта для декорирования тортов. Для этого нужны изомальт, краситель, силиконовый коврик, металлические вырубки, кандурин и кисточка. Рецепт подробно описан автором мастер-класса Галиной Горбут.