Шаг за шагом рассказываем, как приготовить вкусный шоколадно-малиновый тортик. Рецепт включает в себя бисквит, мусс шоколадный, малиновое кули, крем внутренний и крем шоколадный верхний. Вес тортика с небольшим количеством ягод 1,650 кг.
# Шоколад
В статье представлены 4 рецепта шоколадных кремов: крем 'Ганаш', шоколадный заварной крем, крем со вкусом шоколадного пломбира и шоколадный крем 'Каппучино'. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое описание приготовления. Все кремы отличаются своей текстурой и вкусом, и могут использоваться для украшения и наполнения тортов, пирожных и других десертов.
В данной статье автор рассказывает о том, как сделать красивые подтёки на торте из шоколада. Она описывает технологию, которая позволит подтёку красиво стекать на торте, доходя до его середины. Автор предлагает самый элементарный рецепт потёков из шоколада со сливками, но не с жирными 33%, а с обычными 10%. В статье также приводятся ингредиенты и приготовление.